terça-feira, 28 de maio de 2013

Receitas saudáveis

Eu não ando a fazer dieta, embora devesse. No entanto, na família anda tudo a tentar ter uma alimentação mais saudável, pelo que eu também tenho feito o meu esforço. Tenho de aconselhar - e tenho mesmo! - as receitas da Dieta dos 31 Dias. Atenção: não vos estou a dizer para fazerem as dietas à risca, porque eu também não as faço, por isso não posso opinar. Mas tenho de dizer que tem ideias mesmo muito boas (e saudáveis) para refeições principais. É daquelas dietas que nem custa fazer.

Hoje o almoço foi uma "Quase lasanha". Quase... porque não leva massa. Quase... porque não leva béchamel. É carne picada, tomate fresco, polpa de tomate, um molho caseiro e queijo light por cima. 


Ingredientes para 2 doses:
500g de carne picada
2 queijos mozzarella light ralado
8 colheres de sopa de queijo ricotta
Duas colheres de sopa de queijo ralado parmesão
4 ovos
8 tomates às rodelas
8 colheres de polpa de tomate (utilizei caseiro, podem ver a receita aqui)
2 alhos picado
Manjericão e orégãos secos
Azeite

Preparação:
Numa frigideira, ponha um fiozinho de azeite. Aqueça.
Junte a carne e tempere com um pouco de sal e pimenta.
Quando estiver bem douradinha, ponha no pirex e espalhe pelo fundo.
Com uma varinha mágica, misture o queijo ricotta, o queijo parmesão, o alho, os orégãos e o manjericão, e os ovos.
Espalhe as rodelas de tomate por cima da carne e a polpa de tomate por cima dos tomates.
Distribua o preparado que foi passado com a varinha mágica por cima da polpa de tomate e, por fim, polvilhe com o queijo mozzarella light.
Leve ao forno a 180ºC, até o queijo estar derretido e douradinho.

Origem: Livro A Dieta dos 31 Dias

46 comentários:

  1. Essa receita deve ser muito boa. Tenho de experimentar. Também tentamos ao máximo comida saudável em casa.
    Beijinhos grandes.

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  2. Fazes bem em fazer uma alimentação saudável =)

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  3. Ai, tenho que dar uma vista de olhos nisso!

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  4. adoro falsas lasanhas :) costumo usar courgete! gostei :)

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  5. Se isso é um prato de "dieta" e saudável vou ali já venho!:)

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    1. Enfant, acho que pode ir andando. :P Não percebo qual o mal que vês em carne estufada, tomate fresco e queijo light. Se não queres o molho dos outros queijos (que também são light), não faças o molho. :)

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  6. Vê-se logo que és Benfiquista, és adepta do QUASE!!!
    LLLOOOLLL

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  7. Eu como de tudo, felizmente não engordo, mas claro que raramente como fritos, é mais cozidos e grelhados....Mas ontem à tarde deliciei-me com uns torresmos fantásticos!... :-)
    Mas acho interessante pores essas receitas, acho que vou aproveitar algumas.

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  8. Ohhh, os tomates às rodelas é que não têm gracinha nenhuma.
    Não podiam ser picados com o picador de gelo?

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  9. Me deu água na boca e além do mais parece saudável!

    Blog atualizado
    jj-jovemjornalista.com

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  10. Eu acho que o que engorda mais são as farinhas brancas.

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  11. hhhhhmmmm, tem óptimo aspecto e não parece nada difícil de fazer! Acho que um dia destes experimento,,,vai dizendo, vai dizendo!

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  12. Faço uma lasanha de repolho que fica bem light. Qualquer hora eu faço, fotografo e faço um post sobre.

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  13. sim já se viu que andas a deixar os hidratos de carbono... não te queixes quando começares a ter problemas no intestino!

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    1. Quem lhe disse isso? Não fale do que não sabe.

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    2. A fruta e os legumes ajudam o intestino a funcionar. E há produtos próprios (nas ervanárias) que também dão "um empurrãozinho".

      É tão bom ver que alguém se preocupa com os teus intestinos =) Permites-me uma pontada de inveja, S*? :P

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    3. os hidratos de carbono não têm nada a ver com as calças, as fibras é que sim...
      estranho, estar procupado com os intestinos alheios...

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    4. Anónimo das 21:51, eheheh. A questão é que eu NÃO deixei de comer hidratos. Número 1 - à noite, ao jantar, faço uma alimentação mais normal. Como tostas ao pequeno-almoço e coisa e tal. :) Mas os meus intestinos estão bem, obrigadinha.

      ádescávir, isto não é para quem quer, é para quem pode. :P

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    5. preocupo-me porque em tempos segui uma dieta que cortava imenso nos hidratos de carbono... e fiquei com problemas intestinais desde então!
      por isso que a tentei avisar, mas, como é anónimo é logo para criticar enfim...

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  14. Estou a achar queijo a mais para uma dieta!

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  15. Parece-me muito boa!! Mas sem massa...não sei, não sei... (sou louca por massa!)

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  16. Mas olhe que o anónimo tem razão, eu fiz a dieta um mês completo é verdade que perdi 7kg MAS o meu intestino nunca mais foi o mesmo e muitas vezes tenho de recorrer a medicação. É preciso cuidado!

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    1. Acredito que seja verdade, mas eu não estou a seguir a dieta, tal como referi no texto. :)

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    2. Ao contrário da S* não acredito que seja verdade. Porque faço a dita dieta há 6 meses e os meus intestinos estão bons e recomendam-se. E não recorro a medicação nenhuma. Não me parece que em apenas um mês fosse arruinar o intestino de uma vida ;)

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    3. logo verás se arruina ou não!

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  17. Boa! Excelente dica. Vou experimentar :)
    Thank´s.

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  18. Parece-me muito bem. Tenho de experimentar.

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  19. Tem cuidado com essa dieta. A dieta faz realmente com que a pessoa perca bastante peso mas é somente porque transforma músculo em gordura e os resultados dessa dieta são uma flacidez da qual é quase impossível livrar-se

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    1. Tal como referi, não estou a fazer a dieta. Estou apenas a seguir algumas das refeições. :)

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  20. Cuidado com essa dieta! A dieta realmente faz com que as pessoas percam muito peso mas é somente porque transforma músculo em gordura :/ e para além disso uma das consequências é a flacidez que é quase impossível uma pessoa se livrar dela :/

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  21. Parece-me bem! tenho que comprar esse livro - não pela parte da dieta, mas dos cuidados alimentares.

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  22. eu ando numa de peixe, só consigo comer peixe e quando como carne sinto-me tremendamente mal do estômago, por isso fico `a espera de uma receita de peixe! eheh ;P

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  23. Parece é que andas a comer a comida dos gatos enlatada com atum e alface à mistura...nunca no México vi lasanha naquele aparato...enfim!Isso não é a dieta dos 30 dias..é a dieta da pobreza!

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    1. Ahahahahah! É com cada uma que mais parecem duas.

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  24. nham nham... tudo o que tenha queijo vai!

    Bigada pela partilha xxx

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  25. Eu confesso que quando vi que a sua irmã estava a seguir essa dieta, fui ver o livro (mas, como sou celíaca, nem todas as dietas se aplicam a mim) e fez-me uma grande confusão. Eu acho muito estranho a dieta que deixa beber coca-cola, mesmo que light, e outras coisas que tais que eu quando vi fiquei "pois, isto não emagrece, isto engana". Mas tudo bem, se é tão famosa, há-de funcionar em algum lado :) eu cá prefiro a dieta normal: menos hidratos, menos carne vermelha, cortar em doces e refrigerantes e muito exercício :)
    o jantar tem bom aspeto, vá lá por isso :)

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  26. A comida saudável é verde, nasce da terra ou das árvores! De outra forma não, pode ser light e tal, mas saudável não é, e não, não sou vegetariano nem nada disso, mas sei que massas, carnes e queijos são aquilo que se deve evitar. Experimenta leguminosas, legumes e frutos, mas é apenas uma sugestão, cada um sabe de si!

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  27. Tem óptimo aspecto! :) Mas não parece mesmo nada light (e não é por um dos ingredientes ser um queijo light que passa a ser uma receita saudável!) :P

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