
O que é que sefaz numa tarde de molenguice, em que as pingas de chuva teimam em querer cair? ... Bolos!
Para os mais preguiçosos, aqui está uma óptima solução para a gulosice, experimentada por mim há pouquinho. Não acreditava que a coisa fosse correr bem, mas ficou engraçadinho, como se vê na fotografia. A receita é individual. Faz-se um bolinho por pessoa. Ladies and gentlemen, bolo na caneca com calda.
Ingredientes:
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
3 colheres (de sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
4 colheres (sopa) de farinha
1 colher (café) de fermento
Para a calda:
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de manteiga
E agora vamos ao trabalho...
Numa caneca, coloca-se o ovo e bate-se com um garfo. De seguida, juntam-se as quatro colheres (rasas) de açúcar, o chocolate, o leite e o óleo. Mexe-se tudo muito bem. Acrescenta-se depois a farinha e o fermento, voltando a mexer.
Coloca-se no microondas durante cerca de 2 minutos - se preferirem o bolo meio cru por dentro - ou 3 minutos - se preferirem mais cozido. O meu está bem cozido.
Se forem gulosos (como eu) podem ainda fazer uma calda para colocar por cima do bolo ainda quente. Para tal, basta misturar todos os ingredientes e levar ao microondas durante cerca de 30 segundos.
O belo do bolo cresce e, garanto-vos, enche pra caraças. É bem bom e bem mais fofo que muitos bolos de chocolate que compramos na pastelaria. Além disso, se ele não se agarrar à caneca, podemos colocá-lo num prato e espalhar-lhe a calda em cima (como eu fiz). Se se agarrar à caneca, não insistam. Comam-no mesmo da caneca. :P